Рецепты удивительных салатов. Номер 3.

Салаты я сейчас публикую те, которые делаю — список рецептов еще не закончился.

На очереди «бабаевский салат», называвшийся еще «строганина». Рецепт этого салата мне достался от папы. Как он зовется на самом деле, я понятия не имею.

Ингредиенты:

  • помидоры, хорошие, вкусные красные помидоры, штук пять
  • сладкий перец (обычный, «белый») — штуки три-четыре
  • репчатый лук (самый понтовый, какой найдете) — две-три луковицы
  • опционально: черный перец молотый, чеснок
  • растительное масло? оно не требуется! вообще! но по просьбам трудящихся можно добавить, особенно если нет времени ждать, пока салат дойдет до кондиции.

Нарезка осуществляется пчаком. Если нет пчака — отточенным китайским топориком. Если нет топорика — шефом, но заточенным на самый маленький угол.

Помидоры резать на весу очень тонкими ломтиками. Перец — на доске полукольцами, тоже тонко. Лук — полукольцами, тонко, никаких кубиков!

Все перемешать. Добавить рубленый чеснок и молотый перец. Оставить на полчаса стоять в таре (можно поставить в холодильник, но не сразу).

Салат приобретает неповторимый вкус. Все овощи выделяют сок, много сока (поэтому масло не нужно).

Пробуйте!

Вы умеете сложить хайку в ходе нарезки салата?
Понравилась заметка? Нажми на зеленую галочку!
Не нравитсяНравится (+4 итого, 4 проголосовало)
Загрузка...

Leave a Reply

Я не робот.
сделано dimoning.ru

Еще про лайфхаки в этом разделе