Рецепты удивительных салатов. Номер 4.

Оливье. Готовить его умеют все, оригинальный рецепт утерян.

А я опишу, как готовила моя бабушка. Никакой не «Зимний» и не «Столичный», без добавок редиски, морковки, лука, кинзы и прочих, истинно дзенский нажористый рецепт.

Оливье из магазина

Оливье из магазина

Итак, ингредиенты. В примерном порядке нарезания.

  • картофель отварной — штук 8
  • яйца вареные — штук 6
  • огурцы соленые домашние — штук 5
  • колбаса вареная без жира — 600 граммов
  • огурцы свежие — если есть, парочку
  • банка зеленого горошка (420 г или поллитра в стекле)
  • майонез «Провансаль» — половина майонезной баночки (помните?)
  • сметана — столько же, сколько майонеза
  • украсить зеленью
  • перед перемешиванием можно добавить черного молотого перца

Бабушка хранила в холодильнике уже готовый салат.

Но он не стоял там долго, ибо поедался со страшной силой. Кушать лучше всего с белым хлебом из муки грубого помола. Или с пирожками.

К сожалению, английская классическая мебель плохо сочетается с такой вот кухней 🙂 Придется освоить более изящную сервировку и рецепты!
Понравилась заметка? Нажми на зеленую галочку!
Не нравитсяНравится (+17 итого, 17 проголосовало)
Загрузка...

3 комментария to “Рецепты удивительных салатов. Номер 4.”

  1. Николай on апреля 27, 2009 at 17:42

    Прикольный салат, но вот насчет сметаны с майонезом, у меня большие сомнения.

  2. В салате все отлично смешивается 🙂

  3. Окрошка традиционная | Все о еде on июля 3, 2012 at 16:59

    […] Конечно, традиционная — это у кого как. Нашу окрошку можно есть без кваса — заправил сметаной, и тебе салат. Но с квасом, оно вернее. Итак, ингредиенты простой окрошки, простой — как оливье […]

Leave a Reply

Я не робот.
сделано dimoning.ru

Еще про лайфхаки в этом разделе

  • Рецепты закусок. Гренки к пиву.Рецепты закусок. Гренки к пиву. Во многих блюдах, сложных и не очень, важно понять принцип, а дальше можно варьировать составом компонентов. Так и с этими вот […]
  • Приготовление курицы в глине на костреПриготовление курицы в глине на костре Все это читали?.. ...От костра пряным запахом потянуло. Диверсанты курицу жарят. Жарят ее особым методом: выпотрошили, срезали […]
  • Быстро пожрать. Горячие бутерброды.Быстро пожрать. Горячие бутерброды. Сумев выдержать дополнительные пятнадцать минут, потребные для изготовления нижеописанного блюда, вы получите не сухомятку, а практически […]
  • Мал золотник…Мал золотник… Вот список вещей, в основном небольших по размеру и по весу, но необыкновенно ценных в специальных ситуациях. Многие из них имеют […]
  • Рецепты удивительных салатов. Номер 2.Рецепты удивительных салатов. Номер 2. Автор этого, без сомнения, великого рецепта мной забыт, но он может отметиться в комментариях. Итак, салат из консервированной фасоли с […]
  • Витаминный салатВитаминный салат Поскольку черносливом сыт не будешь, следует иногда побаловать себя полезными блюдами, отличными от батона с сервелатом. Салат скорее […]
  • Как правильно ходить по супермаркетамКак правильно ходить по супермаркетам Начнем с того, что супермаркет в России - это не супермаркет. И, соответственно, гипермаркет - тоже не гипермаркет. "Супермаркеты" с […]